酱心　　一到黄梅，雨季里的湿倾倒在黄梅天里，大雨过后，一阵火辣的太阳，让空气粘在一起，人挤进世界就如行走在蒸笼里，汗与湿相挤在了一起。天的潮湿能让所有的东西变霉，能让腐败无处不在。唯一让人喜欢的是可以在这种气候里做酱。　　小时候，麦子收割完后，家里就会做一缸酱，当做早饭时的菜，一直要吃到冬季萝卜出来。　　做酱是母亲的任务，原料则需要我去捡麦穗完成，生产队里的粮食很紧张，收完麦子的地里，大人们打扫得干干净净，麦穗很难捡，但可以与小伙伴们边玩边捡，也不觉得累。等凑够了数，父亲就会拿到队里的加工厂去，把麦子碾成面粉，回来揉成面团，压成厚实的大面条，也称面糕，放入